"Vamos a darle un poco de promoción a la merluza de la Rula de Avilés, que no se le da el valor que tiene". Ese es el principal objetivo del último show cooking del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte, Salenor, de este año, una cita que volvió a reunir a profesionales y amantes de la gastronomía en torno al producto local y a la excelencia culinaria. El encargado de realizarlo fue el chef del restaurante Pandora, Alejandro Villa, cuya carta destaca por el cuidado del producto marino.