La gran cita de la alimentación española (y también internacional), el salón Alimentaria-Hostelco, ha empezado este lunes en el recinto de Gran Via de la Fira de Barcelona, con la previsión de superar los 107.000 visitantes de la edición anterior, celebrada en 2024, ya que este salón es bienal, y con la aspiración de alcanzar los 110.000, lo que lo convertiría en el salón con más afluencia de público de los que organiza la entidad ferial, por encima del Mobile celebrado el pasado febrero.