Pataletas, cambios bruscos de humor, enfados repentinos, conflictos diarios… Todo sin una explicación ni una causa concreta que lo justifique. La neuropsicóloga infantojuvenil María Luisa Ferrerós lleva años viendo en consulta muchas familias que acuden a ella desesperadas sin saber por qué sus hijas e hijos pequeños sufren problemas severos de comportamiento. Su investigación clínica, en colaboración con la doctora Victoria Revilla, concluyó que, en muchos casos, modificar la alimentación hacia una dieta más saludable cambia el comportamiento infantil. Un desayuno con bollería industrial provoca que, al poco tiempo, el niño sufra una bajada de glucosa, que deriva en un cambio brusco de humor. El ensayo ‘Dime qué come y te diré cómo se porta’ (editorial Planeta) es una guía en la que ambas especialistas ofrecen pistas a las familias para modificar hábitos alimentarios. Sin fórmulas mágicas ni alimentos milagrosos.