Un año más, Oviedo volverá a sentarse a la mesa por Carnaval. Un total de 56 establecimientos hosteleros servirán a partir del próximo día 17 de febrero el tradicional menú de Antroxu, un tesoro gastronómico en el que el pote asturiano –con chorizo, morcilla y todos los derivados del cerdo que se quieran incorporar, como oreja, lacón o morro– es el principal protagonista. La oferta culinaria de Carnaval –que se servirá también los días 20, 21 y 22 de febrero– se completa con los postres típicos de la región, como son los frixuelos, los picatostes, las casadiellas o el arroz con leche.