Pálenka nie je len tradičný ovocný destilát, ktorý sa podáva na oslave či pri rodinnom stretnutí. V Maďarsku a stredoeurópskych regiónoch ju ľudová medicína využívala po stáročia ako domáci liek pri rôznych neduhoch – od bolesti hrdla cez prechladnutie až po tráviace ťažkosti.