Arrivé à Antananarivo le 12 février au soir, après un séjour à La Réunion et à l’île Maurice, le chef étoilé Thierry Marx a choisi de découvrir Madagascar pour rendre visite à son confrère, Éric Koller, le directeur général de l’Hôtel Colbert, le temps d’une journée. Thierry Marx est un chef étoilé de renom, célèbre […] L’article Thierry Marx, conquis par Madagascar et ses saveurs : Un grand chef renommé français a récemment goûté aux joies de la cuisine et de l’hospitalité malgaches est apparu en premier sur Midi Madagasikara.