Авдеевская почетная каша - давнее блюдо украинской кухни, которое нечасто встретишь в современных рецептах. Но она стоит внимания. В 2022 году рецепт каши вошел в список нематериального культурного наследия как уникальный элемент традиционной культуры Донбасса. Местные рассказывают, что блюдо начали готовить в конце 19 века, а история его появления связана с микрорайоном Восточный, откуда и началось заселение Авдеевки. В отличие от обычной каши, эта имеет нежную, почти воздушную текстуру, напоминающую суфле. Ее секрет во взбитых яйцах и особенном способе приготовления. Рецептом поделилась фудблогерка Диана Куликовская. Авдеевская гоноровая каша Ингредиенты: рис - 80 г молоко - 400 мл яйца - 5 шт сахар - 2 ст л масло - 100 г соль - щепотка вишни по вкусу ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак долголетия: 100-летняя американка рассказала, что ест каждое утро Как приготовить Рис промыть и проварить два раза, разложить на полотенце, чтобы просох. Вскипятить молоко, добавить к нему сахар, масло, соль и рис...