CULTURE FOOD. Cuisson au barbecue, menu à l’aveugle et chef brésilien : Fogo, le restaurant qui met le feu aux papilles

Rue des Puits Clos, niché dans une cave en briques roses, le restaurant Fogo fait déguster ses spécialités au rythme de son barbecue Big Green Egg, sous l’impulsion du chef brésilien Bruno Marques.


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