Me kõik teame, et suhkur ja bakterid on hambaaukude peamised süüdlased. Kui bakterid lagundavad suhkruid, tekivad happed, mis uuristavad tasapisi hambaemaili. Nüüd näitab Taanis läbi viidud inimkatsed, et üks looduslik aminohape – arginiin – võib seda protsessi pidurdada. Uuringus leiti, et arginiin aitab hoida hambakatu biofilmid vähem happelisena ja muudab nende bakterikooslust. See tähendab, et kahjulikel, hapet tootvatel mikroobidel võib olla raskem domineerida. Kuna arginiin esineb juba meie süljes ja toidus, on see organismile loomupärane aine. Kas võib juhtuda, et tulevikus saab just sellest lihtsast ühendist oluline liitlane võitluses hambaaukude vastu?