De carnavalsperiode zorgt dit jaar opnieuw voor een miljoenenomzet voor de horeca in Brabant. Volgens Rabobank-deskundige Jos Klerx behalen sommige kroegen in de carnavalsweek waarschijnlijk zelfs 10 tot 20 procent van hun totale jaaromzet.  Eerder onderzoek van economen liet zien dat er tijdens carnaval alles bij elkaar meer dan een miljard euro kan worden uitgegeven door hossende en de polonaise lopende feestvierders. Carnaval is belangrijk voor de horeca, zegt Klerx. Maar ook veel hotels profiteren, doordat carnavalsbezoekers uit het noorden van het land of zelfs uit het buitenland bij ons komen feesten. En als het om eten met carnaval gaat, dan doet vooral fastfood goede zaken, zoals snackbars, dönertenten of burgerketens, stelt Klerx. Daar staat tegenover dat sommige restaurants of wijncafés de deuren juist dichthouden met carnaval door een gebrek aan klandizie. Mensen komen naar het zuidenING-econoom Marten van Garderen ziet ook verschuivinge...