Lagunilla, el restaurante que apuesta por el rebrote gastronómico de Ica: “La cocina de la región se lo merece”

A pocas horas de Lima, la región Ica es famosa por sus destinos turísticos y por una tierra rica que produce desde vinos hasta aceite de oliva de altísima calidad. Inspirado en ello, el joven chef Eduardo Uribe propone una cocina con tradición y toques de modernidad que ya le valió el Premio Somos 2025. Conoce más de su historia en esta nota.


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